Τι είναι η κιμωλία από βρώσιμο;
Η βρώσιμη κιμωλία δεν γίνεται από τίποτα. Προέρχεται από βουνά κιμωλίας που σχηματίζονται μέσω μιας γεωλογικής διαδικασίας που περιλαμβάνει τη συσσώρευση υπολειμμάτων πλούσιων σε ανθρακικό ασβέστιο θαλάσσιων οργανισμών, ιδιαίτερα μικροσκοπικών πλαγκτονικών φυκών που ονομάζονται κοκκολιθοφόρα.